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Bäcker-Innung Kreis Bergstraße backt Ciabatta auf dem Maimarkt




Bäcker-Innung auf dem Maimarkt 2019
Bäcker-Innung auf dem Maimarkt 2019
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Obermeister Hans-Peter Rauen zeigte sich hocherfreut über das Interesse am Bäckerhandwerk auf dem diesjährigen Maimarkt in Mannheim.

Aromen aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe und der Faktor Zeit waren das Motto des Standes der Bäckerinnung Bergstrasse und der Bäckerinnung Mannheim auf dem Maimarkt in Mannheim. 

Unser Brotsommelier Hans-Peter Rauen backte typisch italienische Ciabatta, mit Zutaten wie Kalamata-Oliven, was großen Anklang bei den staunenden Besuchern fand.






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